Борщ з морепродуктів для людей з діабетом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 3 середні буряків
  • 200 г філе кальмара
  • 300 г сирих креветок без голови
  • 1 велика цибулина
  • 6-7 стебел зеленого лука
  • 1 середній пучок кропу
  • сік половини лимона
  • сіль

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Борщ з морепродуктів для людей з діабетом

Розігрійте духовку до 200 °С. Вимийте буряк щіткою, нічого не відрізаючи, загорніть у фольгу і запечіть, 50 хв.

Крок 2

Ріпчасту цибулю очистіть, тонко наріжте, полийте половиною лимонного соку, трохи посоліть, потисніть руками. Тонко наріжте зелену цибулю і кріп, додайте до репчатому луку, перемішайте і залиште до подачі.

Крок 3

Борщ з морепродуктів для людей з діабетом

Очистіть креветки від панцира, розріжте уздовж навпіл. У кальмара зніміть тонку плівку з обох сторін, кальмарів наріжте довгою широкою соломкою.

Крок 4

Готову буряк облийте водою, очистіть і наріжте кубиками зі стороною 1 див. Складіть кубики в каструлю, залийте 1 л холодної питної води, влийте половину лимонного соку, трохи посоліть, доведіть до кипіння і варіть 5 хв.

Крок 5

Борщ з морепродуктів для людей з діабетом

Додайте морепродукти, варіть при мінімальному кипінні 3 хв. Борщ можна подавати гарячим або повністю охолодити, мінімум 2 ч. Подавайте зі сумішшю цибулі і зелені.

1 год
Кількість порцій
4
Складність приготування
легко
Вегетаріанське
пескетаріанство (допускається риба)
Технологія
Варіння, Запікання
Привід
Обід

Кількість калорій
70,3 ккал
Білки
11,3 г
Жири
0,9 г
Вуглеводи
4,7 г

Залишити коментар

avatar
  
smilegrinwinkmrgreenneutraltwistedarrowshockunamusedcooleviloopsrazzrollcryeeklolmadsadexclamationquestionideahmmbegwhewchucklesillyenvyshutmouth
Фото
 
 
 
  Підписатися  
Повідомлення про